FICHE TECHNIQUE

Lo Paire:

65% Syrah, 30% Grenache Noir et 5% Mourvèdre

L'intensité colorante, démontre déjà le potentiel du vin

Le nez complexe et fin est dominé par les fruits noirs confiturés comme le cassis, le pruneau,... A moindre intensité des arômes de garrigues et de menthe apparaissent pour continuer vers des épices et des notes de torréfaction. Le variétal domine.

La bouche est à la fois puissante et subtile. L'équilibre et la finesse caractérisent ce vin. Son harmonie, sa concentration, ses tanins serrés et matures sont les garants d'un bon potentiel de garde.

Millésime à la vente: 2006, 2008.

Production: 7000 bts